La Specialità
Un menù degustazione speciale: sfogliatina calda, carni alla piöda e la chicca finale, il sorbetto al Braulio.
Vino consigliato in abbinamento:
Sassella Sommarovina Valtellina Superiore docg 2017 “Mamete Prevostini” € 36
Vino consigliato in abbinamento:
Mazér Valtellina Superiore docg 2016 “Nino Negri” € 25
Battuto al coltello di gamberi rossi di Mazara del Vallo
con quadrucci di avocado,
servito sulla schiacciatina croccante casereccia
Riso Carnaroli al Parmigiano Reggiano
“gelato” Basilico e Scimudin
Costolette d’agnello ai pistacchi di Bronte con
insalatina di grano saraceno decorticato
Bianco Mangiare al cocco e fragole frullate
Vino consigliato in abbinamento:
Riserva Elisa Valtellina Superiore docg 2014 “La Perla Marco Triacca” € 37
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Ad accompagnare ogni portata c'è la cantina con un'ampia scelta di etichette pregiate valtellinesi, ideale per creare grandi abbinamenti enologici e valorizzare al meglio ogni singolo piatto.
Scopri la carta dei viniIl locale nasce alla fine degli anni ottanta dalla ristrutturazione di un'antica abitazione contadina conosciuta anche come "al bait da Metilda".
La nostra passione unita alla semplicita di un ambiente a gestione familiare ci ha portato grandi soddisfazioni, tra le quali la segnalazione su prestigiose guide enogastronomiche.
Un caldo ambiente caratteristico e raffinato arredato di tipicità alpina e rifinito in legno e pietra.
Per richiedere informazioni Compila il form oppure chiamaci al numero +39 0342 99 76 10
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